Идет загрузка...
 Ошибка загрузки...

Печь хлебопекарная ротационная ПВТ-1ДМ

Печь хлебопекарная ротационная ПВТ-1ДМ

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.

Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др.)

Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих импортного производства и обеспечивает:
Осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;
Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания в программе любых режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе).
Быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
Стабильность поддержания технологических режимов;
Сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером.
Надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями;
Систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
Звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

Технические характеристики:
Количество нагревательных элементов в печи, шт. 12
Номинальная мощность, кВт 39
Напряжение питания сети, В 380
Производительность, (хлеб 700 г) кг/час 120
Суммарная мощность ТЭНов, кВт 36
Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе ºС 30-290
Число оборотов вращения тележки, об./мин. не более 5
Номинальная мощность вентилятора, кВт 0,55
Число вентиляторов, шт. 2
Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт 0,25
Количество программ 100
Габаритные размеры, мм 2180 х 1510 х 2460
Время и температура выпечки задается программой в зависимости от вида выпекаемых изделий
Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт 10
Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт
5
Масса, не более, кг 1400

Звоните за 1шт

Чтобы купить этот товар, добавьте его в корзину нажатием кнопки "В корзину", а затем заполните форму с Вашими контактными данными в корзине заказов. Также заказ можно сделать по тел. (3812) 446-764.

Просим Вас при звонке ссылаться на источник информации - Торглэнд.ру

Печь хлебопекарная ротационная ПВТ-1ДМ находится в разделе Оборудование для общепита, подразделе Оборудование для пекарен и кондитерских


Смотрите также другие позиции из категории

Печи / формы хлебопекарные

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" модель 77M-01

Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равно...

Кондитерская печь ПЭМ-2У 'Профи'

Кондитерская печь ПЭМ-2У 'Профи' - предназначена для выпечки: песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка со сгущенкой), венские вафли в промышленных условиях. Данная модификаци...

Печь кондитерская ПК-2 для орешек, шишек.

Печь кондитерская ПК-2 ─ промышленная печь для выпечки: песочное печенье; сдобное печенье; изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли); вафельный лист, вафельные рожки, объемн...

Печь ротационная ПР-100 (серий Г, Э, Д)

Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печень...

Печь хлебопекарная ротационная "Муссон-ротор" модель 99М-01.

Печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равном...

Торговый Дом Бородинский

тел.: (3812) 446-764